Bakkum

Castricum aan Zee ofwel Bakkum is een badplaats in de provincie Noord-Holland. Hier was ik jaren geleden met mijn gezin, maar als ik mijn ogen dicht doe zie ik het nog voor me en niet alleen dat.

Het was een snikhete dag. Ik ging vier patat halen voor mijn vrouw, de kinderen en mijzelf. Er stond een lange rij voor de patatkraam op het strand in de zinderende zon. Je moest een trapje op van een paar planken. Twee treden voor mij, op ooghoogte, keek ik in een enorme dikke reet met putten in van dat zachte roze vlees. Ze droeg een string, een piepklein zwembroekje wat als een veter tussen die billen zat, om haar krent te bedekken.

Het duurde niet lang, maar toen ik mocht bestelde vroeg ik om drie patat in plaats van vier. Mijn eetlust was vervlogen als een sneeuwpop in de zon.

Met drie zakjes patat liep ik terug en die vette reet geëtst op mijn netvlies.