Aardbei

Aardbei

Bert van Leeuwen

De aardbei is een rode eetbare (schijn)vrucht met op de buitenkant de zaadjes die een beetje in een kuiltje liggen.

Als ik aan de zomer denk dan denk ik aan aardbeien. Niet zo gek eigenlijk, want de aardbei heet ook wel zomerkoninkje. Ja mij maak je echt blij met een schaaltje aardbeien. De lekkerste aardbeien eet je in de zomer wanneer ze genoeg zonlicht hebben gehad om een volle smaak te ontwikkelen en goed rijp zijn.

 

 

recept: 

Recept voor 1 persoon

Beschuitje met aardbeien

1 beschuitje, 10 gram boter of margarine, 1 eetlepel slagroom, 1 snuifje kaneel, kristalsuiker en 5 mooie, sappige aardbeien

Besmeer het beschuitje met boter of margarine.

Verwijder de kroontjes en snij de aardbeien in plakjes.

Beleg het beschuitje met aardbeien en spuit er een toefje slagroom op en garneer met kaneelpoeder of besprenkelen met kristalsuiker.

Eet smakelijk!